Weingut Martin Schömann

Jahrgang 2010

Harmonische und Ausdrucksvolle Rieslingweine

Wenn die Ernte 2010 uns auch keine großen Mengen brachte, ist es ein sehr spannender Jahrgang. Hohe Mostgewichte mit zugleich kräftigen Säurewerten sind eine Herausforderung für die Kellertechnik.

Besonders die 2010er die Zeit zur Reife benötigen. Ich habe den Weinen diese Zeit gegeben und belohne Sie nun mit harmonischen ausdrucksvollen Rieslingweinen, die sich durch das Lagern fabelhaft verändert haben. Beleg dafür sind die traumhafte Farbe und die wunderbare Harmonie.

Die Reife im Weinkeller, vor allem auch die Lagerung im traditionellen Holzfaß hilft dem Riesling deutlich mehr, als eine unter Zeitdruck stattfindende chemische Behandlung. Das bringt nur „gestresste Weine“ die will ich Ihnen und mir nicht zumunden wollen. Durch Spontanvergärung und lange Lagerung erhalten Sie genau das Gegenteil. Weine die mit Ruhe gereift sind, somit  auch wesentlich länger haltbar und für Sie bekömmlicher.

Die natürliche Arbeitsweise im Keller möchte ich nun auch in den Weinbergen konsequent durchführen. Ab 2012 ist die Umstellung auf den ökologischen Weinbau vorgesehen. Schon im Jahr 2011 habe ich sehr naturnah gearbeitet und auf den Einsatz jeglicher Herbizide verzichtet. Wenn Sie meine Weinlagen sehen, sehen sie grüne, glückliche Reben im Einklang mit der Natur.

Liebe im Keller und im Weinberg zusammen bringen unverwechselbare persönliche Weine mit Charakter und dem Anspruch auf Einmaligkeit. Daher sind „Schömann-Weine“ nicht nur ein Gedicht für Sie sondern auch ideal als Aufmerksamkeit für Ihre privaten und geschäftlichen Freunde geeignet.


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