Im kühlen Felsenkeller mit hoher Luftfeuchtigkeit haben die Weine beste
Voraussetzungen sich langsam, also schonend zu entwickeln. Sie lagern, wenn es ihrem Potential von Nutzen ist, so lange wie möglich im Eichenfass.
In enger, erfolgreicher Zusammenarbeit mit unserem Kellermeister Bartho Kroth bemühen wir uns immer um das bestmögliche Produkt und begleiten den Weg von der Traube zum fertigen Produkt in der Flasche sehr intensiv.
Unsere Mühe wird mit hervorragenden Qualitäten belohnt.